豉油王煎鮫魚

豉油王煎鮫魚

 

材料 :

鲛鱼2

姜片4

 

腌鱼料 :

米酒适量

胡椒粉适量

盐适量

1大匙

 

酱汁 :

酱油2大匙

 

做法 :

  1. 将鲛鱼洗净,用纸巾吸干水份,加入腌鱼料延至30分钟。

  2. Pro Chef 内锅放入架子,将鱼片置入。

  3. 盖锅盖,选择“Grill”功能,烹煮时间调至30分钟。

  4. 25分钟后,取出鱼片及架子;加入少许油及姜片,盖锅盖,选择“Fry”功能,倾斜锅子,将姜片煎至焦香,即可加入酱油,再倒在鱼片上。