IH Smart Eco Cooker

人参红枣鸡粥

Recipes | Buffalo Cookware Malaysia

材料

  • 菜园鸡   ………. 1/2只
  •  米   ………. 1量米杯
  • 参须   ………. 10克
  • 红枣   ………….. 8颗
  • 水   ………. 1500毫升

米腌料

  • 油   ……………… 1茶匙
  • 盐   ………. 1/2茶匙

调味料

  • 鸡精粉   ……….. 1小匙
  • 盐   ………. 适量
  • 胡椒粉   …….. 适量

做法

  1. 鸡洗淨剁小块后，放入沸水中汆烫去血水，所有药材稍微清洗后沥干，备用。
  2. 米用油鹽醃半小時后，与其他所有材料放入IH智能锅内锅。
  3. 加入1500ml熱水，盖上锅盖，将开盖旋钮的位置转至“关“，按“粥”功能，煮25分鐘。
  4. 待自然排氣後就開蓋调味，即完成。