- 大白菜，300克（切件）
- 蜜糖豆 16条（去掉两侧粗丝）
- 紅萝卜 1/2条（切片）
- 雪耳 15克
- 雲耳 15克
- 紅棗 8粒
- 小玉米 8条（切半）
- 冬菇 4朵
- 银杏 18粒
- 粉絲 40克
- 面筋 6个
- 草菇 1罐
- 调味料：
- 南乳 50克
- 素蚝油 2大匙
- 糖 1/2小匙
- 盐 1/2小匙
- 冬菇精粉 1小匙
- 麻油 2小匙
- 水 适量
做法
- 雪耳和云耳浸泡后，去掉硬的部份，掰成大小适中；浸泡好的冬菇（水份留着），切半；将罐头草菇打开，水倒掉，切半；加入少許食油压碎南乳，备用。
- 在内锅加入1大匙食油，选择“Steam”功能，利用设定时间20分钟，油热，爆炒蜜糖豆和紅萝卜，当豆变翠綠色后，取出备用。
- 加入冬菇，南乳爆香；再放入银杏，紅棗，小玉米，面筋，云耳，雪耳，大白菜，炒匀。加盐、糖、浸冬菇的水与适量水，浸蓋一半食材，蓋上锅盖；煮十分钟，中途檢查水份，以防水份煮干。
- 15分钟后，放入粉絲，紅萝卜，兜勻，粉絲会收干水份。加素蚝油調味，拌勻蓋锅盖，煮五分鐘；加入蜜糖豆与麻油，试试味道，即完成。