做法
- 植物油用低温稍微煮1分钟，再混合植物油和面粉至无顆粒状，加入牛奶及蛋黃搅拌至順滑。
- 2． 蛋白加入盐，打至起大泡沫后，慢慢加入第一次砂糖打至泡沫开始变细，再陆续加入第2和第3次，打发蛋白至湿性发泡，即可。
- 3．将1/3的（B）材料加入进（A）材料搅拌均勻， 最后小心拌入所有（A）、（B）。
- 4．将一半面糊倒入锅内，把肉丝、青葱粒铺在面糊，再把另外一半的面糊倒入，盖上锅盖，选择“Cake”功能，时间调至45分钟烹煮。
- 5．烹煮时间一完毕，即将蛋糕从内锅倒出，搁置一旁，待凉，将肉丝、青葱粒铺上，挤上适量的美奶滋，即完成。