IH Smart Eco Cooker

干贝蒸山药

Recipes | Buffalo Cookware Malaysia
  • 干贝  ………. 2颗
  • 山药   ………. 300克
  • 柴鱼酱油   ………. 2小匙
  • 味啉   ………. 1小匙

做法

  1. 干贝放入碗内,加入适量开水,泡约15分钟后,剥丝连汤汁备用。
  2. 將山药去皮,切圆段装在小碗中,备用。
  3. 將调味料加入干贝丝汤汁中,拌匀后淋在山药上。
  4. 在IH内锅放入蒸架,加入水不盖过蒸架,放入装有山药的小碗,盖上锅盖,將开盖旋钮转至“关”,选择“蒸煮”功能,时间调至10分钟烹煮。
  5. 待气压排泄完后,將山药盛出,即可。

小贴士:柴鱼酱油,味啉,这两种调味料,可以在日本杂货店购买。