干贝蒸山药

1. 干贝放入碗内，加入适量开水，泡约15分钟后，剥丝连汤汁备用。
2. 將山药去皮，切圆段装在小碗中，备用。
3. 將调味料加入干贝丝汤汁中，拌匀后淋在山药上。
4. 在IH内锅放入蒸架，加入水不盖过蒸架，放入装有山药的小碗，盖上锅盖，將开盖旋钮转至“关”，选择“蒸煮”功能，时间调至10分钟烹煮。
5. 待气压排泄完后，將山药盛出，即可。

小贴士：柴鱼酱油，味啉，这两种调味料，可以在日本杂货店购买。