IH Smart Cooker

昆布马铃薯番茄排骨汤

Recipes | Buffalo Cookware Malaysia
  • 水1800毫升
  • 排骨500克
  • 昆布1份
  • 小葱头4-5顆
  • 青葱1支
  • 姜片3-5片
  • 番茄2顆
  • 马铃薯1顆
  • 白胡椒粉1小匙
  • 盐2小匙

做法

  1. 將排骨洗净,放入冷水一起煮沸,汆烫5分钟:在冲洗干净,备用。
  2. 小葱头去皮,保留原只;青葱切段;番茄、马铃薯切块,备用。
  3. 将水加入内锅,除了番茄,其余材料都下锅;选择“Porrige/Soup”,时间设定1 ½ 小时。
  4. 当汤开始煮沸,將浮沫撇掉,加入白胡椒粉,继续煮至30分钟后开锅蓋,將番茄倒入,继续煮至时间完毕,放入盐調味,即完成。