IH Smart Cooker

昆布马铃薯番茄排骨汤

Recipes | Buffalo Cookware Malaysia

材料

  • 水1800毫升
  • 排骨500克
  • 昆布1份
  • 小葱头4-5顆
  • 青葱1支
  • 姜片3-5片
  • 番茄2顆
  • 马铃薯1顆

調味料

  • 白胡椒粉1小匙
  • 盐2小匙

做法

  1. 將排骨洗净，放入冷水一起煮沸，汆烫5分钟：在冲洗干净，备用。
  2. 小葱头去皮，保留原只；青葱切段；番茄、马铃薯切块，备用。
  3. 将水加入内锅，除了番茄，其余材料都下锅；选择“Porrige/Soup”，时间设定1 ½ 小时。
  4. 当汤开始煮沸，將浮沫撇掉，加入白胡椒粉，继续煮至30分钟后开锅蓋，將番茄倒入，继续煮至时间完毕，放入盐調味，即完成。