做法
- 将白米洗净，沥干水份；将昆布、中鱼干加入清水煮10分钟，沥出水份，备用。
- 鸡腿洗净，抹干水份，切小块加入1小匙清酒、1小匙酱油腌制10分钟；鸿喜菇切去尾端，拨散，木耳切丝，青葱切碎，备用。
- 栗子剥掉壳后，丢入刚刚煮沸的水中10秒，捞起趁热把皮剥掉。
- 将2大匙食油倒入内锅，选择“Firewood Rice”功能，油热后放入鸡肉，皮朝下煎至两面金黄色；将白米、鸿喜菇、木耳、栗子倒入，最后加入调味料，麻油除外。
- 把2量杯的昆布鱼干高汤加入，盖上锅盖，煮至时间完毕，再焖10分钟，打开锅盖，把青葱碎、麻油加入搅拌，即可享用