IH Smart Cooker

洋葱味噌烧鸡锅

Recipes | Buffalo Cookware Malaysia
  • 菜园鸡 ½ 只
  • 黄皮洋葱1个
  • 白玉菇1包
  • 清水200毫升
  • 酱油1大匙
  • 味噌1大匙
  • 味霖1大匙
  • 米酒1大匙

做法

  1. 将所有调味料拌匀,备用。
  2. 菜园鸡剁块,洗净,沥干水份;洋葱去皮,切块;白玉菇切掉根部,拨散。
  3. 将1大匙油倒入内锅,选择“蒸煮”功能,烹煮时间20 分钟,热油,加入鸡块、洋葱,炒至鸡块表面金黄,洋葱变软。
  4. 再倒入调味料翻炒片刻,加入清水拌匀,盖上锅盖,继续焖煮至时间剩下3分钟,打开锅盖,将鸿禧菇倒入,续煮至完毕。