IH Smart Cooker

洋葱味噌烧鸡锅

Recipes | Buffalo Cookware Malaysia

材料

  • 菜园鸡 ½ 只
  • 黄皮洋葱1个
  • 白玉菇1包
  • 清水200毫升

调味料

  • 酱油1大匙
  • 味噌1大匙
  • 味霖1大匙
  • 米酒1大匙

做法

  1. 将所有调味料拌匀，备用。
  2. 菜园鸡剁块，洗净，沥干水份；洋葱去皮，切块；白玉菇切掉根部，拨散。
  3. 将1大匙油倒入内锅，选择“蒸煮”功能，烹煮时间20 分钟，热油，加入鸡块、洋葱，炒至鸡块表面金黄，洋葱变软。
  4. 再倒入调味料翻炒片刻，加入清水拌匀，盖上锅盖，继续焖煮至时间剩下3分钟，打开锅盖，将鸿禧菇倒入，续煮至完毕。