下一个食譜 Multifunction Enco Rice Cooker海鮮粥 材料腌海鲜料腌白米料调味料材料白米1量米杯螃蟹1只中鮮虾8只蛤蜊10个干贝4颗姜片6片姜丝1大匙冬菜适量芫荽适量青葱碎适量清水1500毫升腌海鲜料蒸鱼酱油1大匙米酒1大匙腌白米料盐 ½ 小匙油1小匙调味料鱼露适量白胡椒粉适量做法将白米洗净,沥干水份,加入盐、油腌制,備用。2.將螃蟹洗淨剁塊;蛤蜊浸泡盐水吐沙,鲜虾洗净,剪掉虾脚后,从虾尾开始将虾切开至头部,顺道剔除虾线。3.将所有的海鲜与姜片排放好在多功能安康锅的蒸架,均匀的把酱油、米酒撒入腌制片刻。(将蒸架放在一个盘上)4.将腌制好的白米与水倒入内锅,盖好锅盖,选择 “Porridge/Soup” 功能。5.最后10分钟之前,将蒸架放入锅内,让海鲜蒸至烹煮时间完毕,拿出海鲜再倒粥内,加入适量鱼露、胡椒粉調味,即成。 分享至 Twitter Facebook Google+ Pinterest