上一个食譜 下一个食譜 Toros Electric Pressure Cooker滋补韩式人参糯米鸡汤 材料药材調味料材料甘榜鸡 1只珍珠米 ½ 量米杯清补鸡汤料 1包药材红枣10颗黑枣6颗鲜人参或人参须 20g蒜头 6瓣清水 1000ml調味料米酒适量盐适量做法珍珠米浸泡2个小时,再沥干备用。将鸡肚子洗净后,把珍珠米、5颗红枣、3颗黑枣、一半人参须、蒜头塞到鸡肚里,然后用牙签把肚子缝起来。把鸡放入锅内,加入清补鸡汤料包、清水及其它一半的药材,把盖盖上,启动“汤类”,煮30分钟。待气压排泄完之后,起锅前加入适量的盐以及米酒调味,即完成。温馨提示 :珍珠米或糙米都需要浸泡才可煮的熟透。糙米与糯米都必须浸泡1个晚上。我用的是珍珠米,也可以用回糯米烹煮。 分享至 Twitter Facebook Google+ Pinterest