Toros 5L Zisha Stew Pot

生滚鱼片粥

  • 禾巴米50克
  • 珍珠米50克
  • 生鱼肉片200克
  • 姜丝1大匙
  • 青葱碎1棵
  • 高汤1500毫升
  • 盐适量
  • 鸡精粉 ¼ 小匙
  • 胡椒粉 ½ 小匙
  • 食油适量
  • 盐 ½ 小匙
  • 胡椒粉适量
  • 麻油适量

做法

  1. 将生鱼片加入腌鱼料拌匀,腌制约20分钟。
  2. 两种混合后淘洗干净,再用冷水浸泡 ½ 小时;沥干水份,备用。
  3. 将米倒入炖盅内,加入高汤,盖锅盖,选择“米粥”功能即可。
  4. 在倒数30分钟时,将调味料及鱼片加入粥内,煮至世间完毕,即可享用。