下一个食譜 IH Smart Eco Cooker红酒焖牛腩 材料材料牛腩 ………. 500克红番茄 ………. 2个马铃薯 ………. 2个洋葱 ………. 1个红萝卜 ………. 1根青豌豆 ………. 100克姜片 ………. 15克罐装番茄酱 ….. 150克清鸡汤 ………. 200毫升红酒 ………. 100毫升橄榄油 ………. 1大匙黑胡椒粉 …… 5克砂糖 ………. 20克迷迭香 ………. 5克盐 ……….. 适量做法將番茄,洋葱,马铃薯,红萝卜洗净,切成块备用。將新鲜牛腩洗净后切块,加盐,黑胡椒粉混匀。在IH内锅加入橄榄油,将开盖旋钮转至“关”,用“油炸”功能热锅。油热后,放入牛腩煎至表面微焦,再加入姜片煎香,陆续加入洋葱,番茄,红萝卜。之后加入红酒,清鸡汤,番茄酱,黑胡椒粉,糖搅拌均匀。取消“油炸”功能,开盖旋钮转至“开。盖上锅盖,将开盖旋钮转至”关“,选择”肉类“功能烹煮。待气压泄完,打开锅盖,加入青豆。再盖上锅盖焖煮2分钟,撒上迷迭香,即完成。 分享至 Twitter Facebook Google+ Pinterest