IH Smart Cooker

自制鸡汤块

Recipes | Buffalo Cookware Malaysia
  • 菜园鸡腿(或整只鸡)4只
  • 盐2大匙
  • 米酒3大匙
  • 青葱3棵
  • 蒜头5-6顆
  • 姜片4片

做法

  1. 鸡腿加盐、米酒放进冰箱冷藏2个小时。
  2. 锅里放水(能蓋过鸡肉就可以),选择“Porrige/Soup”功能,设定时间,按开始烹煮,待水滾后放进醃好的鸡腿肉,青葱,蒜头,姜片,蓋锅蓋继续烹煮煮。
  3. 烹煮完毕,将鸡肉取出,汤汁过滤,放涼即可倒进冰塊模;冷冻之后裝袋放回冷冻库,随时可用。

小贴士:

  1. 炒菜总是少个味?简单食材自制天然鸡汤「冰」块,放进冷冻库随时拿來用,炒菜时加一顆,味道瞬間变满分!