Multifunction Enco Rice Cooker

药炖冬菇鸡汤

3 dishes in 1 pot (Soup / Pork / Vege) Recipe | Buffalo Cookware Malaysia
  • 老母鸡 1只
  • 冬菇 10个
  • 茯苓 50克
  • 淮山 30克
  • 党参 30克
  • 黄芪 30克
  • 干无花果 50克
  • 无核红枣 12粒
  • 清水 1500毫升
  • 盐适量

做法

  1. 老母鸡处理干净,冬菇浸发,茯苓、淮山、党参、黄芪、干无花果、无核红枣洗净,备用。
  2. 将鸡、其他材料与清水放入锅中,选择“Porridge/Soup”功能,把时间调至2小时烹煮。
  3. 烹煮完毕加盐调味即可。

小提示:鸡汤特别是老母鸡汤向来以美味著称,“补虚”的功效也为人所知晓。