IH Smart Eco Cooker

雪耳红枣椰子炖鲜奶

Recipes | Buffalo Cookware Malaysia
  • 新鲜椰子   ………. 1个
  • 雪耳   ………. 10克
  • 全脂牛奶   ………. 200毫升
  • 红枣   ………. 4粒
  • 椰子水      ………. 100克
  • 冰糖   ………. 5克

做法

  1. 用水浸泡雪耳至软,切成小块。同时也用水浸泡红枣,取出枣核。
  2. 洗净椰子,切开顶部,倒出椰子水,备用。
  3. 把椰子水和全脂牛奶混合。
  4. 把所有材料倒入椰壳内,用保鲜纸封好,然后放到IH内锅里隔水蒸。
  5. 盖上锅盖,將开盖旋钮转至“关”。选择“慢炖”功能,把时间调至1小时开始烹煮。
  6. 待自然泄气完毕后开盖,即完成。

小贴士:

1.椰子选用泰国椰子为佳,可在超市购取。

2.保鲜纸需选用耐热型的。