做法
- 將白米洗淨后放入已经涂抹麻油的IH智能锅內,盖上锅盖,将开盖旋钮的位置转至“关“,按“锅巴饭”功能烹煮。“锅巴饭“功能是必须在“米饭“键内启动。
- 接着准备猪绞肉,拌入酱油、盐、蒜泥末,放入平底锅中,炒熟,备用。
- 大豆芽洗净,烫熟,再拌入盐、蒜泥末、辣椒粉,备用。
- 小黄瓜切圆薄片,用盐抓拿几下,出水后,倒去水份,拌入糖,备用。
- 将红萝卜切片,烫熟后,再切丝;青菜稍烫熟,分别拌入盐,白芝麻,备用。
- 待气压自然排泄完之后,打开锅盖之前,起锅煎蛋,记得鸡蛋无须翻面,蛋白熟,蛋黄不熟,备用。
- 把锅巴饭盛到一个碗中,再将所有配菜摆入饭上面,即可搅拌享用。