Toros 5L Zisha Stew Pot

首乌杜仲生鱼

材料

  • 生鱼1尾
  • 淮山20克
  • 红枣10颗
  • 熟地25克
  • 首乌25克
  • 杜仲15克
  • 枸杞1大匙
  • 老姜4片
  • 沸水2000毫升

调味料

  • 盐适量

做法

  1. 淮山洗净，放入清水浸泡1小时，浸泡后冲净沥干，备用。
  2. 生鱼处理干净，抹干；其他材料略洗净，备用。
  3. 冷锅下油，油热，下姜片爆香，放入煎至两面金黄，盛起用热水洗去油份，备用。
  4. 所有材料放入炖盅，倒入沸水，盖上盖，选择“鱼汤”功能开始烹煮。
  5. 烹煮时间完毕，下盐调味即可。