香菇竹笙鸡汤

1. 鸡切成小块，清洗干净；老姜片，葱白切段，干香菇泡软，剪掉蒂头，竹笙泡水，剪成3公分，备用。
2. 将所有材料放入IH智能锅内，再加入清水。
3. 盖上锅盖，将开盖旋钮的位置转至“关“，利用“煲汤”功能炖煮。
4. 待气压排泄完之后，起锅前加入适量的鱼露，盐调味，即可。

温馨提示 ：

1. 煮汤要使用干香菇才会散发出独有的香气，再配合竹笙，这道汤品可谓鲜味无比。
2. 竹笙可以到海味专门店购买。