上一个食譜 下一个食譜 Multifunction Enco Rice Cooker马铃薯炖肉片 材料调味料海帶魚干汤材料材料猪肉片。。。300克马铃薯。。。400克(4-5小型)红萝卜。。。200克(1条)黄皮洋葱。。1颗蒜蓉。。。。4瓣粉丝。。。。1把四季豆。。。10条青葱碎。。。适量食油。。。。3大匙调味料酱油。。。。30毫升味霖。。。。50毫升米酒。。。。50毫升糖。。。。。1大匙海帶魚干汤材料海帶片……………………….2片中魚干(去头及內臟)……6条清水…………………………..700毫升做法马铃薯、红萝卜削皮,滚刀切块;洋葱切3公分,四季豆斜切段,猪肉片退冰,粉丝用冷水泡软,备用。海帶魚干汤材料放入锅內,大火煮7分钟,然後用隔篩隔出汤汁备用。将食油加入内锅,选择“Steam”功能,时间调至15分钟后,热油,先下猪肉片炒香,再下蒜蓉、洋葱炒至香味四溢,最后是红萝卜、马铃薯翻炒沾锅气。加入米酒、味霖、糖炒匀,将海带高汤、酱油倒入,搅拌均匀,盖上锅煮。在烹煮时间还剩5分钟,把粉丝加入,再将蒸架放入内锅,把四季豆平均铺放在蒸架上,盖上锅盖,继续烹煮至时间完毕。 分享至 Twitter Facebook Google+ Pinterest