上一个食譜 下一个食譜 Multifunction Enco Rice Cooker 马铃薯炖肉片 材料调味料海帶魚干汤材料材料 猪肉片。。。300克 马铃薯。。。400克（4-5小型） 红萝卜。。。200克（1条） 黄皮洋葱。。1颗 蒜蓉。。。。4瓣 粉丝。。。。1把 四季豆。。。10条 青葱碎。。。适量 食油。。。。3大匙 调味料 酱油。。。。30毫升 味霖。。。。50毫升 米酒。。。。50毫升 糖。。。。。1大匙 海帶魚干汤材料 海帶片……………………….2片 中魚干(去头及內臟)……6条 清水…………………………..700毫升 做法 马铃薯、红萝卜削皮，滚刀切块；洋葱切3公分，四季豆斜切段，猪肉片退冰，粉丝用冷水泡软，备用。 海帶魚干汤材料放入锅內，大火煮7分钟，然後用隔篩隔出汤汁备用。 将食油加入内锅，选择“Steam”功能，时间调至15分钟后，热油，先下猪肉片炒香，再下蒜蓉、洋葱炒至香味四溢，最后是红萝卜、马铃薯翻炒沾锅气。 加入米酒、味霖、糖炒匀，将海带高汤、酱油倒入，搅拌均匀，盖上锅煮。 在烹煮时间还剩5分钟，把粉丝加入，再将蒸架放入内锅，把四季豆平均铺放在蒸架上，盖上锅盖，继续烹煮至时间完毕。 分享至 Twitter Facebook Google+ Pinterest
