Toros 5L Zisha Stew Pot

鹿茸炖鸡

  • 甘榜鸡1只(去皮)
  • 鹿茸片 11.30克(3钱)
  • 淮山18.90克 (5钱)
  • 红枣5颗(无核)
  • 生姜4片
  • 白酒2大匙(浸泡鹿茸使用)
  • 沸水适量
  • 盐适量

做法

  1. 鸡处理干净,剁块,放入冷水,水沸腾后,汆烫5分钟,冲洗沥干;其他材料略洗净,备用。
  2. 鹿茸用酒浸泡洗过,捞起备用。
  3. 将所有材料放入炖盅,倒入沸水,盖上盖,选择“参茸”功能开始烹煮。