Toros 5L Zisha Stew Pot

鹿茸炖鸡

材料

  • 甘榜鸡1只（去皮）
  • 鹿茸片 11.30克（3钱）
  • 淮山18.90克 （5钱）
  • 红枣5颗（无核）
  • 生姜4片
  • 白酒2大匙（浸泡鹿茸使用）
  • 沸水适量

调味料

  • 盐适量

做法

  1. 鸡处理干净，剁块，放入冷水，水沸腾后，汆烫5分钟，冲洗沥干；其他材料略洗净，备用。
  2. 鹿茸用酒浸泡洗过，捞起备用。
  3. 将所有材料放入炖盅，倒入沸水，盖上盖，选择“参茸”功能开始烹煮。