IH Smart Cooker

啤酒红烧排骨

Recipes | Buffalo Cookware Malaysia
  • 排骨。。。1.5公斤 (斩5cm小件)
  • 啤酒。。。1瓶 (任何德国小麦啤酒Weissbier beer为佳)
  • 玉米粉。。1大匙
  • 甜辣椒酱。 ½ 杯
  • 姜蓉。。。1 大匙
  • 酱油。。。1 ½ 大匙
  • 黑胡椒粉。 ½ 小匙
  • 盐。。。。 ½ 小匙
  • 蜂蜜。。。1 ½ 大匙

做法

  1. 在大碗内将所有调味料与啤酒拌匀,放入排骨和玉米粉捞匀腌好,放入冰箱至少3个小时或隔夜更佳。
  2. 将腌制好的排骨放入内锅,再把酱汁倒入,盖上锅盖,选择“Steam”功能,把时间调至40分钟,开始烹煮。
  3. 烹煮时段可以翻转排骨,再盖回锅盖,继续煮至时间完毕,即完成。