Pro Chef Plus

XO酱如意虾球

Chiffon Cake Recipe | Buffalo Cookware Malaysia

材料

  • 中虾。。。150g
  • 芦旬。。。40g
  • 西芹。。。40g
  • 红萝卜。。20g
  • 黄甜椒。。20g
  • 姜片。。。4片
  • 蒜蓉。。。½ 小匙

调味料

  • XO酱。。1大匙
  • 蚝油。。。1大匙
  • 食油。。。1大匙
  • 清水。。。2大匙

勾芡料

  • 玉米粉 ½ 小匙
  • 清水 1 ½ 大匙

做法

  1. 中虾 除腸去壳，留尾巴，洗净抹干，备用。
  2. 芦旬中尾部削皮，切2寸长，西芹、红萝卜切片，黄甜椒切块。
  3. 将所有材料加入蚝油、食油、清水搅拌均匀，稍腌制10分钟。
  4. 将以腌制好的材料放进锅内，盖好锅盖，选择“Stir Fry“功能，将时间调至10分钟。
  5. 烹煮时间剩余2分钟，才将XO酱及玉米粉水倒入材料中，烹煮至完毕。