Pro Chef Plus

XO酱蔥炒飯

Korean Style Fried Chicken Recipe | Buffalo Cookware Malaysia

材料

  • 青蔥1根
  • 鸡蛋1顆
  • XO酱2大匙
  • 鲜冬菇2-3朵
  • 白飯4碗

调味料

  • 白胡椒
  • 盐

Method

  1. 將青蔥切成蔥花，鲜冬菇切成细粒，全蛋放入飯中拌勻，备用。
  2. 内鍋加入1大匙油，蛋飯倒入，选择“Stir-Fry”功能，时间调至20分钟，盖好锅盖，开始炒至飯粒粒粒分明。
  3. 倒数5分钟，加入XO酱、蔥花及調味，盖锅盖，炒至时间完毕，即可。