Pro Chef Plus

豉油王煎鮫魚

Pan Fried Spanish Mackerel Recipe | Buffalo Cookware Malaysia

材料

  • 鲛鱼2片
  • 姜片4片

腌鱼料

  • 米酒适量
  • 胡椒粉适量
  • 盐适量
  • 油1大匙

酱汁

  • 酱油2大匙

做法

  1. 将鲛鱼洗净，用纸巾吸干水份，加入腌鱼料延至30分钟。
  2. Pro Chef 内锅放入架子，将鱼片置入。
  3. 盖锅盖，选择“Grill”功能，烹煮时间调至30分钟。
  4. 25分钟后，取出鱼片及架子；加入少许油及姜片，盖锅盖，选择“Fry”功能，倾斜锅子，将姜片煎至焦香，即可加入酱油，再倒在鱼片上。