Pro Chef Plus

豉油王煎鮫魚

Pan Fried Spanish Mackerel Recipe | Buffalo Cookware Malaysia
  • 鲛鱼2片
  • 姜片4片
  • 米酒适量
  • 胡椒粉适量
  • 盐适量
  • 油1大匙
  • 酱油2大匙

做法

  1. 将鲛鱼洗净,用纸巾吸干水份,加入腌鱼料延至30分钟。
  2. Pro Chef 内锅放入架子,将鱼片置入。
  3. 盖锅盖,选择“Grill”功能,烹煮时间调至30分钟。
  4. 25分钟后,取出鱼片及架子;加入少许油及姜片,盖锅盖,选择“Fry”功能,倾斜锅子,将姜片煎至焦香,即可加入酱油,再倒在鱼片上。